パン市場・浜田分店【横須賀・浦賀のパン屋】

販売、調理、製造、配達がありますが、所属従業員の９０％が女性で、配達も女性が行っています。

①０７時～１３時
②１２時～１７時
③１０時～１５時

基本は８４０円からですが、ほとんどの方が家庭の主婦ですので、出にくい時間帯や曜日に配慮して、時間帯や曜日により加算給を支給しています。

時間帯別加算：午前８時まで１２０円
　　　　　　　午前８時から９時まで５０円
　　　　　　　午後５時以降５０円

一時間平均時給３８９０円÷４時間 約９７２．５円となります。
（配達は８４０円が１００円プラスで９４０円からとなります。）
また仕事の習熟に応じて時給の昇級も行っています。

■販売　
パンの販売ですが、手の空いた時には調理パンの製造なども手伝ってもらいます。また電話で注文を受けたり、また決まった納品先への納品書を書いたり、パンを揃えて箱に入れる作業などもします。

■調理
店頭で販売する調理パンを作ることや、横須賀市内のスーパー「エイヴィ」さんや「相鉄ローゼン」さんで販売している調理パンを作る作業。
当店の調理パンに使っている自家製マヨネーズやタルタルソースの製造。調理パンに大量に使うキャベツなどのカット作業や、材料の発注なども行います。

■製造
パンの成型と言って、あんパンやクリームパンなどを作ったり、生地の分割や丸めも女性が主体で行っています。
またメロンパンの皮やクッキー、カップケーキ、自家製海軍カレーのルー、「美味しいたまご」で作るカスタードクリームも女性が作っています。

■配達
市内のスーパーにパンを配達し、店内の棚に並べる仕事が主ですが、その他県立大学の生協等にパンを配達しています。
軽のバンでパワーステアリング、オートマチック車ですので運転しやすく、取り回しも楽です。
当店では配達もすべて女性が行っています。

■販売：午前７時から午後６時頃まで。
午後は仕事が片づかない時は６時３０分ぐらいまで延長してもらうことがあります。

■調理：午前６時３０分から午後６時頃まで。
これも午後は３０分程の延長があります。
午前の時間帯は主にスーパーなどに納品する調理パン製造作業。
午後はマヨネーズ作りや野菜のカット作業、フライヤーの油の清掃作業もあります。

■製造：午前４時から午後５時頃まで。
現在午前４時からの早い時間帯は募集していませんが昼頃までの時間帯の主な作業は、生地の分割丸め、菓子パン等の成型、が主です。
午後の作業者は午前１０時か１１時の出勤で、カップケーキ、クッキー、カスタードクリーム、カレーの製造や、焼き込み調理パンに使用する野菜やチーズなどの準備、後片づけ、掃除等です。

■配達：午前８時から午後１時頃まで（土日は配達回数が多いので２時過ぎまで掛かる場合があります）
スーパー等にパンを納品し、店頭に並べるのが主な仕事です。